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Enchiladas o pambazos, ¿cuál tiene más calorías?

Los pambazos y enchiladas son dos manjares de la gastronomía mexicana que no faltan en nuestra mesa a la hora de comer. Los dos tienen los suyo, las enchiladas con su caldillo verde o rojo, rellenas de pollo con crema y quesito arriba son excepcionales. Por otro lado, los pambazos no se quedan atrás. Sus papas con longaniza hacen delirar a cualquiera pero, ¿tienes idea de cuál de los dos tiene más calorías? Aquí te lo decimos.

Diferencias entre lácteos y lactosa

A diferencia de lo que muchos creen, la lactosa no es dañina, se trata de un tipo de azúcar, la principal fuente de energía contenida en la leche de todos los mamíferos. Ser intolerante a la lactosa significa que el cuerpo no puede digerir fácilmente este tipo de azúcar, por insuficiencia de una enzima que produce el intestino delgado llamada lactasa.

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